Què és l’estèvia?

Segons l’Associació Europea de l’Estèvia (EUSTAS), aquesta planta presenta molts beneficis: L’Estèvia Rebaudiana és una planta originària de Paraguai a Amèrica del Sud, molt coneguda per la seva dolçor tres-centes vegades superior al sucre i les seves propietats medicinals; les seves fulles

Com treballem l’estèvia a Vilalta?

L’Estèvia és una planta utilitzada en altres països des de fa molts anys, però aquí encara es desconeixen les seves característiques essencials , com per exemple que té un poder endolcidor tan gran que la seva dosificació pel consum és molt complicada a no ser